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Para nadie es un secreto que los licuados se cuentan entre los alimentos preferidos de chicos y grandes, lo hay de todos los sabores imaginables y son fáciles de preparar.

Dona Pliner Rodnisky escribió Salud con licuados , un libro que –según sus editores– es “mucho más que simples recetas para quienes se preocupan por su bienestar. Se trata de novedosas bebidas nutritivas, llenas de energía, que literalmente hacen agua la boca”.

Jugos
Jugos

En su Colección Salud, Selector Actualidad Editorial apunta que hay recomendaciones para todos los gustos y necesidades, pero subraya que “los ingredientes básicos de las recetas que encontrará en el interior de este libro son frutas de temporada, jugo de frutas y hielo”. Algunas más elaboradas pueden llevar leche, yogur y una gran cantidad de complementos alimenticios que, juntos, producen no sólo una deliciosa bebida, sino una comida completa.

Date un tiempo para ti.

Bebidas
Bebidas

Recuerda que actualmente, con las prisas y presiones cotidianas, es cada vez más importante tener a la mano una guía como ésta, que le permitirá preparar, en unos pocos minutos, un sustituto rico en vitaminas y calcio, pero bajo en calorías.

E invita: “No lo piense más, desempolve su licuadora y experimente los beneficios, sabor y sencillez de las bebidas que Salud con licuados tiene para usted.”

Pliner Rodnisky, en 180 páginas llenas de recetas y combinaciones energéticas, habla de los licuados y sus beneficios para la salud y de que son el alimento “de moda” para el nuevo milenio, no sólo porque saben bien, sino porque son buenos para su salud.

Salud energética

Salud
Salud

“Son insuperables en sabor y bajos en calorías y grasas, y se pueden combinar rápido con una gran variedad de aditivos saludables. Si lo que busca es una dieta más sana, no tiene que ir más allá de los fabulosos licuados.”

La autora afirma que por años, el Instituto Nacional contra el Cáncer (de Estados Unidos) ha realizado una campaña activa para alentar a que las personas incluyan dos o tres porciones de fruta en su dieta diaria a fin de reducir los riesgos de una amplia variedad de enfermedades graves como cáncer, artritis, y afecciones cardiacas.

Conforme los científicos han aprendido más sobre la variedad de antioxidantes encontrados en las frutas secas, cada vez es más evidente la importancia de enriquecer nuestra dieta con estas centrales de energía llenas de nutrientes.

Al comer fruta, también nos beneficiamos de su rica fuente de carbohidratos, fibra y minerales, subraya.

Frutas y verduras

frutas y verduras
frutas y verduras

Apunta que aun cuando no se recomienda que ingiera un licuado como sustituto completo de un alimento, fácilmente se puede convertir en uno cuando se agregan complementos proteínicos. Con la inclusión de uno o más complementos para mejorar la salud, como hierbas y extractos, un licuado puede convertirse en una bebida aún más saludable.

Pregunta: ¿Necesita más energía, en espera de mejorar su memoria, o le interesa evitar un resfriado, o simplemente desea incluir más productos de soya que mejoren su salud en su dieta? Y claro está, la respuesta está en los licuados. Dice que este es un ejemplo de los muchos refuerzos con licuado que estimulan el bienestar y le ayudan a alcanzar estos objetivos:

Polen de abeja

Polen
Polen

Se cree que esta sustancia natural aumenta el desempeño sexual y la estamina. Este aditivo rico en proteínas contiene 27 minerales, la mayoría de las vitaminas conocidas, y muchas enzimas.

Escrito por Silvia Ojanguren

Bebidas sanas y con mucho sabor
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